Év: 2019

A Hyogo prefektúra Japán három legnagyobb erdőjének egyike, és Tambamori úr szülőhazájaként ismert, akit Japán-szerte kerestek a sake-gyártás csúcstechnológiája miatt.A híres japán vizek között található a Nishinomiya-i Miyamizu, amelynek magas a csúcskategóriája, és Japán legjobbjainak nevezik […]

Az Edo-korszakban "a világ konyhájának" is nevezték, Oszaka pedig "élelmiszer-város", amelynek története Japán-szerte finom ételek összegyűjtésével foglalkozik.Természetes, hogy a finom szaké mindig létezik olyan helyeken, ahol finom ételek vannak.Hyogo és Kiotó, a szakéfőzés otthona […]

A B osztályú ínyenc boom, a Kitakata ramen és Aizu mártás szelet tál.A Fukushima prefektúra nagy dicséretet kapott, mivel olyan dolgok, mint a Fukushima gombócok, széles körben ismertté váltak.Valójában az egyes prefektúrákban előállított szaké mennyiségét tekintve ez a 7. legnagyobb Japánban, a XNUMX prefektúra között pedig a csúcsra ás […]

Miyagi prefektúra az erdő fővárosa, amely a híres és népszerű "Masamune Date" szengoku hadvezér által kifejlesztett földterületként híres.A szakéfőzéssel kapcsolatban Masamune Date, aki szerette a szakét, vette a fáradságot, hogy szakáfőzőket hívjon be Yamato (a mai Nara prefektúra) földjéről […]

Ha már Yamagata-ról beszélünk, sokan a cseresznyevirágokra, a konnyaku-golyókra és a főtt burgonyára gondolnak a havasi országban, amely a Tohoku régióban található, de fontos emlékezni a japán szaké létezésére Yamagata prefektúrában.Finom rizst termesztettek a széles Shonai síkságon, amely állítólag körülbelül 4000 négyzetkilométer […]

Ha Niigata prefektúrájáról beszélünk, ez egy olyan régió, ahol a rizs a hely, a japán szakét pedig széles körben ismerik finom ízű helyként.Erős havazás éri a telet, és egyes területeken az épületeket teljesen beborítják, de a zord téli hideg és a bőséges olvadékvíz jó napok […]

Ha már a tűz országáról, Kumamoto-ról beszélünk, erős az a kép, hogy itt lehet inni, de sokakban erős az a kép, hogy a "shochu" az alkohol egyik népszerű fajtája.A Kumamoto élesztő (Kyo […]] azonban elengedhetetlen a ginjo szaké elkészítéséhez egy adott névvel.

Ha Wakayamáról beszélünk, vannak olyan idegenforgalmi források, mint Kumano Kodo és Takanoyama, és ez egy olyan föld, amely az UNESCO Világörökség része.Bár a világ minden tájáról vonzza az emberek figyelmét, a külföldi turisták száma évről évre növekszik, és nyüzsög az emberektől.Kicsit elkésett az UNESCO Világörökség részévé nyilvánításától […]

Az egész országban vannak szaké sörfőzdék, de a tohoku-i Akita prefektúra az a terület, amely óriási bizalmat nyert a japán szaké rajongók részéről.Akitáról szólva rizs.Mivel a rizs a szaké alapanyaga, az Akitában készült saké, ahol a rizs finom, szintén nagyon népszerű a szaké rajongók körében, és nagy támogatottsággal rendelkezik […]

Hokkaido Japán egyik legnépszerűbb turisztikai célpontja.Mindannyian tudjuk, hogy az összes prefektúra legnagyobb területével büszkélkedő Hokkaido a hegyek, a tenger gyümölcseinek és összetevőinek kincsesbányája.Hiányzik a Hokkaido vadonát legjobban kihasználó különféle összetevőkből […]