A Wakayama-ról szólva ez egy olyan földterület, amelynek történelmi turisztikai erőforrásai vannak, mint például Kumano Kodo és Koyasan, és az UNESCO világörökségi listáján szerepel.
A világ minden részének figyelme mellett a külföldi turisták száma évről évre növekszik, és ez nyüzsgő.
Kissé elmaradva az UNESCO Világörökség részévé nyilvánításáról, a "japán konyha" szintén szerepel a Világörökség része.
Ennek eredményeként a városnézés és a városnézés legfontosabb elemei japán ételekké válnak. A Wakayama helyi konyhájáról beszélve sok olyan dolgot megtalálhatunk, amelyeket más régiókban nehéz megtalálni, mint például a főzött kesztyű, főtt igami, ayu sushi, quenabe és bálna ételek.
A figyelmet ezekre a helyi ételekre és a házas kedvre is összpontosítják, és számos kiváló kedvtelésből is született.
Itt bemutatjuk a Wakayama kedvének történetét és tulajdonságait, amely a világ minden tájáról vonzza a figyelmet.
Ezenkívül itt található a Wakayama hat ajánlott kedvtelése, amelyek ideálisak az ajándékokhoz.
A Wakayama kedvéért története
Wakayamát régen Kishu-nak hívták, és ez egy olyan földterület, amelynek története gazdagabb és virágzóbb, mint a környező daimyo, mint a Kishu Tokugawa család az Edo időszakban.
Ez egy olyan földterület volt, amelyet királyi családként kedvelték, mint más területeken a daimyo-t, tehát sok lakossággal és virágzó üzleti területtel megáldották.
Ezért Wakayama az Edo-korszak óta szenvedélyes sörgyártással rendelkezik.
Mivel a kiváló minőségű sakát a Kishu Tokugawa család ajándékaként állították elő, a jó minőségű sakát ma is gyártják.
Wakayama rengeteg természetű, amelyet szintén világörökség részeként jelölnek meg, ugyanakkor egy tenger által körülvett földterület, tehát áldott mind a hegyi, mind a tenger gyümölcseivel.
Jellemző az a tény, hogy sok sake, amelyet mariannaként tekintnek a konyhában, és az észak-Wakayama országszerte híres rizzsel foglalkozik, ám élvezheti azt sushi-val, amely egy tipikus étel a tenger gyümölcseivel Azt is jellemzi sok kedv.
Sok Junmai kedvét is készítenek, és fő jellemzője, hogy a régi recept megtartásával követi a hagyományt.
Néhány sörfőzde eltűnt a háború alatt, és néhány sörfőzde átköltözött a közeli folyadékhelyre, Fushimibe, de a háború után újjáépítették és újból megnyitották a város másutt.
A kedvére jellemzők Wakayamában
A Wakayama sake tulajdonságait bevezették a történelembe, de ez a palota ajándékaként kapott kiváló minőségű kedvéért.
Ezen túlmenően sok tiszta rizskenyérből készülnek, amely még a tenger gyümölcseivel is megegyezik a legjobban, és helyi rizsből készül.
Gyakran külföldön adják el őket, és gyakran a tengerentúli luxusszállodákban és éttermekben.
A Sake világszerte felkeltette a figyelmet az Ise-Shima csúcstalálkozó miatt, de a Wakayama helyi kedviek aranydíjat nyertek a SAKE versenyen és a Monde Selectionen stb. .
A sake rizs fontos a kedvéért, de ugyanolyan fontos a víz főzése.
Wakayama a Kino folyónak ad otthont, amely Odaigahara-ból származik, amely Japánban az egyik legnagyobb csapadékkal büszkélkedhet. A felszín alatti víz lágy víz, amely állítólag a legjobb víz a kedvéért.
A Wakayamából származó japán kedvtelésből származó tulajdonságok, amelyeket jó minõségû folyóvízzel készítenek, általában élesek, és sok fajta gazdag ízű.
Noha a sörgyárak száma nem nagy az egész ország híres helyeivel összehasonlítva, sokan közülük sok versenyen nyerték a legmagasabb díjat és aranydíjat, és növelik jelenlétüket a sörgyártásban.
Az Edo-korszakban hátterű volt egy olyan kiváló minőségű sake előállítása, amelyre az egyszerű emberek nem voltak képesek, ezért átadtuk a régi jó kedvéért készült sörfőzési technikákat.
Ezen felül a jelenlegi korszakhoz adaptált legújabb technológiát építették be, és a modern japán ételek kultúrájához igazított sörfőzést folytatják.
6 ajánlott kedv Wakayamában
Fekete marhahús Junmai Daiginjo
A Kuroushi Junmai Daiginjo a Wakayama prefektúrából származó helyi kedvtelésből áll, akiről azt mondják, hogy a világ minden részén a kedvtelésből tartott sörfőzők nagy elismerést kaptak.
Ahogy a neve is sugallja, a fekete marhahús tiszta rizsből készül, szilárd itallal, valódi japán kedvéért, egy nagy fekete tehén képével.
A Hyogo prefektúrából származó Yamada Nishiki-t használva, amelyet a sörgyártáshoz kompatibilis rizs kiemelkedő osztályának tekintnek, lágy, de mély ízű.
A Junmai Daiginjo a fekete marhahús zászlóshajója, amelyek közül az egyik aranyérmet nyert a Nemzeti Szakértékelés 2018-ban, a Daiginjo A szakaszában.
A sörgyár egy híres kedvéért sörgyár. A Hainan városában, Kuroe városában található, 10 km-re délre Wakayama várostól. Ez a város a Muromachi-korszak óta régóta lakkozású termékeket gyárt.
Ez egy város, ahol sok kézműves összegyűlik, és a híres kedvére való sörfőzés történetének kezdete indította el a sörfőzést, amely 2-ben kielégítő volt az igényes kézművesek számára (Keio 1865).
A kútvízből és a Nakami-kegyhelyből származó vizet használunk, amelyet a Wakayama prefektúra 50 legjobb vízének kiválasztottunk, mint a vízellátáshoz használt vizet.
Az ilyen elkötelezettséggel előállított fekete marhahús kitűnőnek tekinthető, amely kielégíti a híres kedvtelésből készült sörfőzés koncepcióját, amelyet a szerető emberek szeretnek.
| メ ー カ ー | Naite Sake Sörgyár Co., Ltd. |
| weboldal | https://kuroushi.co.jp/ |
| amazon | Kattintson ide az Amazon Fekete Marhahús Junmai Daiginjo megtekintéséhez |
Rashomon Junmai Daiginjo Ryuju
A Tabata Sake sörgyárról beszélve, a Rashomon sok olyan japán kedvtelésből álló rajongó.
Közülük a Junmai Daiginjo Ryuju az első japán kedvtelésből elnyert különleges aranyérmet az 1989-es Monde-válogatáson, amely a kiállított érmék közül a legmagasabb pontszámot bizonyítja.
Azóta a Monde Selection Nagydíjat 31 évig folyamatosan ítélik oda, 2019-ben megnyerték a legmagasabb aranydíjat és új világrekordot hoztak.
A Monde Selection értékén, amely nemcsak az alkoholt, hanem a sört, a bort és más italokat, valamint az ételeket, édességeket és dohányt is értékeli, saját véleménye van.
A Wakayama világszerte elismert képességének tekinthető az a képesség, hogy 31 egymást követő évben elnyerte a legmagasabb aranydíjat.
Szurkolók vannak a világ minden tájáról, ideértve nemcsak a helyi Wakayamát, hanem Japán egész országát, valamint az Egyesült Államokat, Európát, Kínát, Délkelet-Ázsiát, és külföldön értékesítik.
Ez egy üveg, amely kiemeli a Ginjo illatának és a rizsben rejlő umami eleganciáját és eleganciáját, és frissítő torkot ad.
Egyébként Kashiro Hasegawa, a Tabata Sake Sörgyár hatodik elnöke "Satoko no Sake" -et tervezte, és a kedves rajongók szeretik, mint egy kis sörfőzde lánya.
| メ ー カ ー | Tabata Sake Sörgyár Co., Ltd. |
| weboldal | https://www.rashomon-kuramoto.co.jp/ |
| amazon | Kattintson ide az Amazon Rashomon Junmai Daiginjo Ryuju oldalhoz |
Déli Junmai Ginjo
Elterjedt az a mód, amellyel az emberek élvezik a borospohárban való ivást, de még mindig kevés japán kedvtelésből áll, amely megfelel a borospohárnak.
Eközben a Junmai Ginjo Sake, amely a 2018-ban megrendezett „Wineglass Delicious Sake Awards” prémium Junmai kategóriájában aranydíjat nyert, a Minamigata Junmai Ginjo.
Azt mondják, hogy a déli nevek világ vezető gyártóját Shigenobu Okuma miniszterelnök nevezte el, aki a világ kedvéért szeretett volna lenni.
A sörfőzde Kumagusu Minamikata, a természettudós, a biológus és a népi tudós otthonának is híres, aki nagyszerű ember a világon.
A déli Junmai Ginjo harmonikus Junmai Ginjo jó hírnevet szerzett magának, amely ötvözi a gyönyörű Ginjo illatát, a gazdag szájérzetet és a jó utóízet.
Ugyanakkor elfogadható ára miatt egyre népszerűbbé válik a jó cospa mellett.
A bevezetett déli sörökön kívül számos más híres sörfőzde is működik, mint például Honzo, Daiginjo Kumagusu, Honshu XNUMX kövek, a világ legjobbja, Junmai Shukishu.
| メ ー カ ー | World Leader Co., Ltd. |
| weboldal | http://www.sekaiitto.co.jp/index.html |
| amazon | Kattintson ide az Amazon Southern Junmai Ginjo megtekintéséhez |
Kido KID Daiginjo
A Kido-t gyártó Heiwa Sake Sörgyár Hainanban található. Hainan gazdag hely, amelyet Kishu nagy természete vesz körül.
A Ki-do KID tiszta vízből készül, amelyet a természetből nyert egyedi lágy vízből készítenek, és amely a legmegfelelőbb rizs, a Yamada Nishiki.
A Heiwa Shuzo eredetileg szilvabort állít elő, és sörgyár, amely kiváló népszerűséggel büszkélkedhet.
A 2017-ben megrendezett SAKE verseny Ginjo kategóriája volt az egyik aranydíjas. A Daiginjo Sake, amelyet hosszú ideig tartó alacsony hőmérsékleten történő erjesztés útján főztek, magasra értékelték.
Egy pohárba öntve az almára és a cseresznyere emlékeztető édes gyümölcs illata emelkedik, amelyet könnyű íz, elegáns és szelíd ivás jellemez.
Ilyen körülmények között elkészítik azt, amely mélyen érezheti a Yamada Nishiki ízét, amelyet állítólag a megfelelő rizs királyaként viselnek.
A szájban lévő szépség és a gyorsan eltűnő efemer jellegű utánvilágítás kontrasztja sok kedves rajongót morgol.
| メ ー カ ー | Heiwa Sake Sörgyár Co., Ltd. |
| weboldal | http://www.heiwashuzou.co.jp/ |
| amazon | Kattintson ide az Amazon Kido KID Daiginjo megtekintéséhez |
Pacific Junmai kedvéért
A KURAMASTER, a 2017-es franciaországi verseny.
A verseny mai Junmai kategóriájában a Platinum-díjat elnyert Junmai Sake „Pacific Junmai Sake”.
Ezen túlmenően, az ugyanazon évben tartott borospohár a kedvéért díjat is elnyerte a legmagasabb díjat, és 2017 volt a jó év, hogy a Csendes-óceán évének lehessen nevezni, és egy szakaszon keresztül sikerült növelnie a profilját.
Kumano Sanzan központjában, a világörökség részét képező Kumano Sanzan központjában található sörgyár, és Honshu legdélebbi svédországi sörgyáraként is híres.
A Kumano folyó felszín alatti vizét használjuk, amelynek forrása Oku Kumanoban található, a vallás, a történelem és a romantika helyén, és vízhez használjuk.
Az Ozaki Sake Sörfőzde kedvéért vonzó a kézműves főzés egyedi íze és az éles, tiszta kivitel miatt.
A felhasznált rizs teljes egészében a Kumano koshihikari-ból készül, gazdag, de ízére tehetõ.
Vonzó az a szelíd íz, amely sikerült elnyomni a fűszerességet, miközben a rizs ízét teljes mértékben kivonta.
Ez a legjobb kedv az, ha szobahőmérsékleten vagy langyosan iszik, és meg van győződve arról, hogy borospohárban ízlésesnek ítélik meg.
| メ ー カ ー | Az Ozaki Sake Sörgyár Co., Ltd. |
| weboldal | http://ozakisyuzou.jp/ |
| amazon | Kattintson ide az Amazon Pacific Ozaki Sake Brewery Co., Ltd. számára. |
Saiga Yamada Nishiki Junmai Ginjo
A japán kedv mellett a Wakayama prefektúra a gyümölcsös ginjo illat és a frissítő italok vonzerejéről is ismert. Japán kedvéért.
Ez a 2018-as legtöbb kedves versenyek eredménye. Ez egy tehetséges csoport, aki három versenyen nyert aranydíjat: az ízletes bor kedvéért, a KURAMASTER és a Nemzeti Szakértékelés.
Mivel ecetet gyártó társaság jellemzi, hogy különös figyelmet fordít a savakra, és hírneve jellemzi egyedülálló ízét, amely más sörfőzdékben nem található meg.
| メ ー カ ー | Kokonoe Saiga Co., Ltd. |
| weboldal | https://www.kokonoesaika.co.jp/ |
| amazon | Kattintson ide az Amazon Saiga Yamada Nishiki Junmai Ginjo megtekintéséhez |
Hogyan lehet Wakayamát szerezni?
Mint fentebb említettem, a Wakayamából származó néhány kedvet nehéz megszerezni a Ise-Shima csúcstalálkozó díjazása és a különféle kedvéért folytatott versenyek miatt.
De alapvetõen, ha online vásárlást használ, Kishu kedvéért megszerezheti a legtöbbet.
Ha a "Wakayama Local Sake" vagy a "Wakayama Sake" kifejezésre keres, sok sörfőzde, sörfőzde és kereskedő található.
Csak annyit kell tennie, hogy megvásárolja a Wakayama kedvéért, amelyet inni akar. Van néhány olyan márka, amely a nagyobb postai rendelési oldalakon értékesít, így elmehet Wakayamába, és személyesen vásárolhatja meg őket.
A Kishu kedve hosszú ideje jó minőségű és jó hírnevet szerzett magának
Hogy volt?
A Wakayama kedvét a múltban Kishu néven ismerték, és mivel ez volt a lőfegyverek térdelése, története jó minőségű kedvéért készült.
A világörökség részeként megőrzött és a hagyományos recept kiváló minőségű vizet megőrző kedve Japánon kívül is világszerte felhívja a figyelmet.
A borospoharakkal való élvezet gyakorlata az egész világon elterjedt, ám a Wakayama sake egyik jellemzője az, hogy sok sake-et termel, amelyet állítólag a legfinomabbnak tartanak, ha hideg van és tökéletes a borospohárhoz. az egyik.
A legtöbb más híres kedvtelésből eltérően az árat gyakran megfizethető áron határozzák meg, így bárki számára vonzó lehet.
Miért nem élvezi Wakayama legjobb kedvét a legjobb minőségű, de olcsó cospa-val?
