A szezon jött a finom ételekhez a tengerből, a hegyekből és a faluból.
A sake kora tavasszal érlelődik, érlelődik és "kora ősszel" és "hiyagoshi" -ként jelenik meg.
És mintha arra várt volna erre a szezonra, az étvágyad, amely a nyár folyamán csökkent, már teljes virágzású!
Ha azonban túl elfoglalt állapotban van, a következő napon meglepődik a skála.
Ezért a konjac népszerű étel az étrendben. Most már sokféle konjac létezik, amelyek különféle ételekhez felhasználhatók.
Ezúttal bemutatjuk a konjac recepteket, amelyek snackként használhatók a súlygyarapodás megelőzése vagy visszaállítása céljából.
"Konjac" élelmi rost kincstára
Oden, valamint a konjac, amelyet mindig az édesanyja készített. Csavart és szakadt, és a háztartás különféle formákban felhasználta.
A Konjac-t „gyomortisztítóként” használták, mert nehéz emészthető, de most „diétás ételként” vagy „egészségügyi táplálékként” vonzza a figyelmet, amely alacsony kalóriatartalmú duzzanatot jelent.
főlegA "konjac mannan" nevű növényi rost javítja a koleszterinszint csökkentését és a bélflóra javítását, csökkentve a bélbetegségek kockázatát.Azt mondják, hogy van
A konjacban található összetevők isA bőrproblémák javításaVan olyan kutatás is, amely hasznos.
Milyen kalória a konjacban is hasznos a fogyókúra?
konjac jelentése97% nedvességből készül. Tehát a 100 g kalória csak 7 kcal.
Ha konjacot használnak steakként, és shirataki-t használnak tészta helyett, akkor csökken a kalóriabevitel.
Ezenkívül a konjac bármilyen módon megkóstolható, így széles körben elkészíthető snackek kedvéért.
Szeretnék elsajátítani a konjac snackek készítése előtt "Könnyű előkészítési módszer a konjachoz"
Mivel a konjacnak egyedi illata van, az elkészítés előtt általában "főzve" főzik.
De ha felforralja, azaz melegíti,
- Konjac nehéz lesz
- Rugalmasság elvesztése
- Az íze kevésbé valószínű, hogy átázza
Ez a helyzet nem túl jó a konjac számára.
Lehet, hogy óvatos, különösen, ha tészta, sima tészta és kínai tészta helyett használja.
Mindazonáltal azok számára, akik el akarják távolítani a vizet, bemutatunk egy egyszerűbb és kevésbé időigényes előkészítési módszert, amely nem befolyásolja a textúrát, és könnyebb forralni.
Csak dörzsölje a cukrot és várjon 3 percet, mielőtt konjac snackeket készít
Általában konjaccal készítik, amely megköveteli a kezek forrásban lévő vízben való felforralását vagy egy serpenyőben történő sütést. Ez elég zavaró.
IlyenkorMasszírozzuk a cukrot.
Gyúrjuk le a cukrot, és hagyjuk 2-3 percig hagyni, hogy a konjac víz az ozmotikus nyomáshoz viszonyítva kifolyjon. A nedvesség helyén van egy rés, így az íz könnyen áthatolhat.
で す.
Ezután, ha eldobja a kijövő vizet, fűszerezte és hűtőszekrénybe helyezte, az jó ízű lesz.
Ha konjac textúrát szeretne használni, és melegként eszik, vigyázzon, hogy ne forralja fel.
Számomra úgy tűnik, hogy a konjac főtt, és minél inkább főzték, annál inkább íze volt.
Sake snack recept konjac liszttel, amely a konjac készítéséből maradt
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
Egyedül szeretné elkészíteni a konjac-ot, és sokan vásároltak konjac-port postai úton?
A konjac liszt növeli viszkozitását víz hozzáadásakor, így nemcsak konjac készítésére használják, hanem főzéshez, kenyérhez és desszertekhöz is.
Sült konjac liszt stílusú sake snack recept
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
Egészséges okara és konjac porból készült snack. Használjon csirkecsirke granulátumot sült csirkehöz és garnélarákleves granulátumot garnélarák-gombóchoz.
Ha sokat készít, lefagyasztja és felhasználás előtt megolvasztja, akkor ez olyan lesz, mint a hús.
Az alábbiakban egy Kitamura Shoten receptje található, amely a termékek széles skáláját kezeli, az alkoholos italoktól, mint például a bor és a sör, a mindennapi szükségletekig.
Konjac por: 20 g
Kalcium-hidroxid: 1.5 g
Tojás: 1/2
* Mivel a hivatkozott receptek 10 ember számára készültek, félig vezetik be őket.
Hogyan készítsünk:
- Tegyen egy tálba 400 cc langyos vizet, adjon hozzá konjac lisztet és keverje addig, amíg sűrűvé nem válik.
- Keverjen össze egy kis tálban 10 cc vizet és kalcium-hidroxidot, adja hozzá a tojást és keverje meg.
- Keverjük össze az okarat és a ①-t, és gyorsan keverjük össze.
- Adjuk hozzá a ②-t és keverjük össze.
- Görgesse a kedvenc méretére és forraljon 30 percig bő forró vízzel, hogy kijuthasson a gyomorból.
- Ha nagy mennyiséget készít, lefagyasztja és felhasználás előtt megolvasztja, olyan lesz, mint a hús.
- A felolvasztott rögöket sütni vagy okara porral meg kell sütni.
詳 し く は こ ち ら
↓
Különféle felhasználás! Sake előétel a konjac lapon
A konjac burgonyalisztből készített Konjac lemezek olyanok, mint vékony vagy vékony filmek. Mivel áttetsző és az összetevők rajta keresztül láthatók, friss tavaszi tekercseknél vagy aprítóhéjon használva étvágygerjesztő lehet.
Sake harapnivalókat, mint a friss tavaszi tekercs a konjac lapokra
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A Konjac Sheet egy Nakaki élelmiszeripari termék, amely különféle ötleteket hoz létre a konjac segítségével a glükomannán, a konjac alapanyagának kutatása során. A "Kitchen Nakaki" antennaüzlet gyönyörű Instagram-képe egy friss tavaszi tekercs lazacot és krémsajtot tartalmaz.
Mindenkit elvarázsol az ehető virág, amely a konjac lapon keresztül látható.
A lazac jól megy a kedvéért, de az azonos erjesztett ételekből készült krémsajt szintén kiváló snack kedvéért.
Kattintson ide a "Konjac Sheet" eléréséhez
↓
Sake előétel olasz konjaccal
Mi lenne egy előétel? A "Konjac and canapes" stílusú előétel
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
Stílusos Dengaku, mint a canapes. Ha kaphatsz egy harapás méretű kicsi padlizsánt, ez egy előétel, amelyet mindenképpen meg kell próbálnia.
Padlizsán, taro stb
Őrölt szezámmag: egy kicsit
Dengaku miso: Miso, lekvár, egyenként 20 g, dió 10 g, egy kicsit szezámmag
Hogyan készítsünk:
- A Konjac harapás méretű darabokra van vágva.
- Süssük meg a padlizsánt és gőzöljük el a tarot
- Keverje össze a Dengaku miso összes hozzávalóját, és tegye rá a konjacra és a zöldségekre.
Kattintson ide a részletes receptért
↓
Elképedtem! A Konjac-hajtás, amely Inari-ra vált, jól megy a kedvtelésből készült harapnivalókkal
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A konjac rizs darabolásával és az inari rizzsel töltésével készítik. Keverje össze a konjac rizst rizzsel, hogy még alacsonyabb szénhidráttartalmú legyen!
Mellesleg, konjaccal fűszerezték, de az egyik konnyaku alapvetően szójaszósz, cukor és 1 evőkanál mirin.
A konjac esetében ossza meg a hosszú oldalt három egyenlő részre, tegye a vastagság felére, vágja le a rizst és fűszerezze a fent leírt fűszerekkel.
A többi megegyezik a szokásos Inari-sanéval. Ha csak lányos gyűlésen adod ki, biztos lehet benne, hogy izgatott.
Konjac és gomba gratin stílusú ételek
Mind a fehér szósz, mind a paradicsomszósz könnyű, ha a kereskedelemben kaphatókat használja! Vágja le kézzel a konjakot, vagy kanállal lehúzza. Az íze jobb.
Fehér szósz: 1 csomag
Paradicsom szósz: 3 evőkanál
Eringi, Shimeji, Maitake: egyenként 1/4
Hagyma: 1/4 apróra vágva
Csirke comb: 150 g, 1 cm négyzet
Pizzasajt, zsemlemorzsa: adott esetben
Hogyan készítsünk:
- Egy serpenyőben daraboljuk a hagymát, a csirkecombokat, a gombát, megsütjük és adjuk hozzá a fehér mártást.
- Adjuk hozzá a vágott konjakot és főzzük 2-3 percig.
- Helyezze a sajtot és a zsemlemorzsát egy sütőedénybe és süsse 200 ° C-os sütőben kb. 15 percig! A színezés gyönyörű, ha paradicsomot rakunk fel.
Kattintson ide a részletes receptért
↓
Sake snack konjac rizzsel
A Konjac rizst rizsgranulátummá alakítják és rizzsel főzik a kalória csökkentése érdekében.
Főzéskor szinte soha nem fogja tudni, hogy benne van a konjac, ezért azoknak is ajánljuk, akik nem tudják abbahagyni a rizsfogyasztást.
Konjac rizzsel készült koktél stílusú előétel
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A konjac rizzsel történő snack készítéséhez az a trükk, hogy elegánsnak tűnik.
Helyezze a konjac rizst egy borospohárba, és tegye a soro-t és a pörkölt tojást. Ezenkívül még akkor is szórakoztatónak tűnik, ha öntetek, például csillag alakba vágott kolbász vagy petit paradicsom.
Sake harapnivalók ramennel, tésztával és konjac tésztával
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
Nem megfelelő a shiraki használata, de ha olyan oldalt használ, amelyet nem kell elkészíteni, például ízesítőt, tésztát és maradékot, akkor ez egy gyors konjac snack lesz!
Könnyű konjac tészta etnikai "Mie Goreng" stílusú előételtel
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A Mie Goreng népszerű yakisoba étel, amely ugyanolyan népszerű, mint Nasi Goreng Indonéziában, Malajziában és Szingapúrban. Elmondható, hogy ez az utcai ételek szabványa.
Pontosan úgy néz ki, mint a japán yakisoba szósz, de amikor megeszi, paradicsom-alapú ízű, édes és fűszeres íze addiktív lesz.
A Mie Goreng nagyon magas kalóriatartalmú, mert a kínai tésztát olajban sütik. Itt jönnek a konjac tészta.
Amit itt szeretnék bemutatni, a konjac egyszerű ételek végleges kiadása, amelyek csak az ízesítő folyadék levágásával használhatók fel. Ez a mannan tészta.
A recept nagyon egyszerű.
Egyszerűen csak a serpenyőben melegítse a garnélarákat és a csirkét, adjuk hozzá a lecsepegtetett mannan tésztát, a mellékelt mie goren fűszereket, hagymát és egyéb zöldségeket, és megsütjük.
Azt hiszem, van egy idő a házadban, ahol konjac és zöldségek vannak a hűtőszekrényben. A Konjac tészta ilyenkor könnyen kézzel készíthető. Csak a Mie Goreng szószra van szüksége, amelyet a szokásos hűtőszekrény-kiegészítőkkel is könnyű elkészíteni.
- Paradicsom ketchup: 3 evőkanál
- Osztrigaszósz: 2 evőkanál
- Cukor: 2 teáskanál
- Ha tetszik, savanyúság, bablemez szósz, csirke üvegleves granulátum stb.
Kérjük, keverje össze és használja a fentieket. Ha keverés közben sütve apróra vágott fokhagymát, koriandert és borsot adnak hozzá, az Junmai kedvéért megfelelő snack lesz.
Konjac Spagetti, harapnivaló kedvéért
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A spagetti és a curry népszerű ételek, ha italokat fogyasztanak a likőrüzletekben. A sake bármilyen előételhez használható, és milyen mélységesen kedvelt kedvéért.
Nos, a konjac spagetti csak a tésztát váltotta konjac tésztává. Adjon hozzá sok zöldséget és gombát, és élvezze kedvenc szószával!
Konjac snack kimchi saláta yuzuval
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
Ez is egyszerű előétel kedvéért.
Csak tedd a konjac tésztát egy tálba, tedd rá zöldségeket és kimchi, és öntsd a tésztalevest.
Kedvéért Konjacs, snack-stílusú konjac tészta
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A Konggux egy koreai nyári korlátozott leves, amely babból, tészta- és zöldségfélékből készül. De ha elkészíti magát, akkor meleg levesként élvezheti.
A bablevest szójatejből készítik, amely tele van izoflavonokkal, amely úgy működik, mint az "ösztrogén" női hormon. Jó női szépséghez és a kisboltokhoz, tehát könnyű.
Kérjük, tegyen konjac tésztát és uborkadarabokat, salátát, paradicsomot és kimchi-t a Konggux tetejére. Ha párolt garnélarákkal és filéivel díszíti, akkor tápláló lehet.
Végül adjunk hozzá fehér szezámmagot és adjunk hozzá illatot, hogy tökéletes legyen.
Nem igazított szójatej: 200ml
Fehér: 1 evőkanál
Só: egy kicsit
Zöldségfélék, például uborka, kimchi: adott esetben
Fehérje, például fűtött garnélarák és filé: adott esetben
Hogyan készítsünk:
- Készítsen konjac tésztát.
- Keverje össze a szójatejet, a fehér levest és a sót, és melegítse fel.
- Tegye ① a tálba, öntse ②, tegye rá zöldségeket és egyéb önteteket.
Könnyű előétel a "Otsunami Konnyaku", amikor nem akar semmit csinálni
A Konjac egy forradalmian új étrend-előétel, amely nagyszerű ötleteket adott a konjac-készítőktől. Számos olyan konjac van, amelyet nem kell főzni, tehát ez akkor hasznos, ha kedvéért inni akar, de elfoglalt vagy éhes.
Konjac előétel
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A Konjac tele van konjac szálkal. Az ízesítéshez a Noto-félsziget (Ishikawa prefektúra) hagyományos umami fűszeres halmártását "Ishiru" használják.
Kérjük, élvezze az egyedi ropogást és a sűrített umami-duett kedvéért.
Kattintson ide a "Otsumami Konjac" megtekintéséhez
↓
Előétel konjac héj karakterlánc stílusban
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
Olyan textúra, szilárd textúrával, amelyet a konjacból nem lehet elképzelni Finom íze van, így kiválóan alkalmas kedvére való harapnivalókra.
Kattintson ide a "Otsumi Konjac" Kaihimo Kaze "
↓
Sake előételek "Konji Konjac" -nel
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
Van egy összetörés a konjacban! Mi ez?
A zúzott tojás tele garnélarák-tojásokkal és jó harmóniában van a konjac ropogós rugalmasságával. Mivel a garnélarák tojásmennyisége nem különös, még akkor is, ha azt egy nyárson rostálják és sütik, az íze megjelenik, és úgy tűnik, hogy megegyezik a kedvéért.
Maga a konjac bonitoval és irikoval van fűszerezve, ezért ajánlott vékonyra vágni, és úgy használni, mint a sashimi.
A Hirosimában található Fujitoshi Foods készíti a konjacot gyermekével, de a vállalat másik hitt terméke a Kore.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
Lehet, hogy nem fogja enni, mert túl valóságos, de miért nem vásárolja meg egy téma készítéséhez?
* Mivel a megrendelések áradnak, 1-2 hónapot kell várnunk.
Kattintson ide a "Konyaku konjac, óriás szalamandra konjac"
↓
Valójában a sashimi konjac a legjobb snack, amely a kedvéért jár
Sashimi és finom! Az "Inokai" hírneve a "Fugu Sashimi Konjac". Lehet, hogy ez a legjobb falat kedvtelésből adódó ecet hozzáadásával, és egyszerűvé teszi a hegyi fújtobozt.
Az Inokai, amelyet 2-ben alapítottak Nagaoka városában, a Niigata prefektúrában, 100% -os konjac burgonyát használ a Niigata prefektúrából. Nincs furcsa ötlettermék, de tradicionális konjac- és tengeri moszatot küldünk, amely jó a test számára.
Kattintson ide a "Yamafugu Sashimi Konjac" megtekintéséhez
↓
A legjobb meccs az Inoukai's Yamafugu sashimi konjac számára a Taoyuan Oath, szintén az Ofuku Shuzo, Nagaoka City, Niigata prefektúra tagjai. Élvezze a valódi konjac ízét, amely ugyanabból a helyről található a Tanrei-umou Junmai Daiginjo-ban, 100% kő XNUMX% -ával készült.
Japán kedvében Junmai Daiginjo "Taoyuan esküje" 720ml (dobozban)
Referenciaanyag
・ Wen-Tzu Wu, Hsiao-Ling ChenA Konjac Glucomannan hatása a patkányok vastagbél-karcinogenezisének feltételezett kockázati tényezőire patkányokbanACS publikációk
・ Tessema EN et al.A fito-származtatott kerámiák lehetséges alkalmazásai az epidermális gátfunkció javításában„Karger
Ich Michio Takamatsu és másokTanulmány a glükomannán koleszterinszintjét csökkentő hatásáról„CiNii
