A Shizuoka prefektúra Izu és Atami hírességi üdülőhelyeinek nevezett terület, köztük a Fuji-hegy, amely Japánban a legmagasabb.
Váratlanul ismeretlen Shizuoka prefektúra, ahol felhasználhatja a felolvasztott vizet, amely Fuji hegység áldása, valójában híre.
Különösen azok számára, akik kedvelnek a kedvéért, az úgynevezett „Ginjo Királyság”, és rendkívül elismert rizstermelésre alkalmas földterülete és a déli Alpokból származó finom víz miatt.
Ez egy olyan földterület, amelyet az ókor óta aktívan látogattak meg postai városként a Tokaidón, és sok kedves sörfőzde virágzik a mai napig.
Íme néhány ajánlott kedvtelésből tartott Shizuoka, Ginjo Kingdom.
Shizuoka története
A kedvtelésből szólva a hideg régiókat, például Tohoku-t mondják alkalmasnak, és azt mondják, hogy Shizuoka földje, amely a múlt meleg időjárásáról ismert, nem alkalmas kedvéért.
A Japán keleti és nyugati részét összekötő földterületként azonban az emberek és a készletek virágzottak, és továbbra is fennáll az „új dolgok szeretetének” temperamentuma, és most az emberek inkább a városi, mint a helyi dolgokat részesítik előnyben.
Különösen az Edo-időszak alatt azt mondják, hogy a kiotói és az Edo-i „lefelé” elnevezésû kedélyt részesítették elõnyben, és a helyben főzött kedvének nehéz volt megszerezni egy italboltban.
Shizuoka kedvéért sörfőzde egy Kansai nagy sörfőzde alvállalkozójaként adta el és adta el, de amikor a nagy gazdasági növekedés korszakába lépett, a tengerentúli kedv kezdődött, és amikor az ipart megtévesztették, Megkezdjük a kormánylapát forgását a szélben, hogy javítsuk a kedvéért és versenyezzünk a helyi kedvtel.
Időközben sikerült kifejlesztenünk Shizuoka élesztőt, az eredeti élesztőt, a Shizuoka prefektúra ipari technológiai központjában.
A shizuoka élesztőfejlesztő, Kawamura Denbei lelkesen meglátogatta a helyi sake sörfőzdét Shizuokaban, és kifejlesztett, kutatott és tanított japán sake-t Shizuoka élesztővel. Sake, aki lett.
A lelkes utasítások és az egyes sörfőzdék minőségének veszélyeztetésére irányuló lelkes erőfeszítések sikeresek voltak, és az 61 sörgyár aranyérmet nyert a Showa 10 országos friss kedvéért folytatott áttekintésén.
A Shizuoka kedvéért, amelyet korábban úgy gondoltak, hogy nem meleg klímában való készítés, nem jelöljük meg, és a többszörös sörgyárak ugyanazt a koncepciót képviselik a Shizuoka-típusú ginjo-ról, és elkezdenek magas színvonalú ginjo-készítést készíteni. Ez országos szinten nagy hatással volt a sörgyárakra.
Az egyes prefektúrák eredeti élesztőinek kifejlesztése és a koncepció változtatása Ginjo-zukuri-ra, amely állítólag költséges, nagyrészt a Shizuoka kedvéért folyó sörfőzdék befolyásának köszönhető.
A Shizuoka kedvéért jellemzői
Shizuoka kedvéért az az illat, hogy az illat gyönyörű, de az íze nem tartós és enyhe.
A likőr minősége gyenge és a torok sima, így soha nem fog belefáradni az ivásba.
Sok ember iszik, mint a víz. A Shizuoka élesztő, a Shizuoka eredeti szake élesztője egy izoamil-acetátban domináns sake élesztő, amelyet korábban nem használtak.
Ezt az jellemzi, hogy puha banánszerű gyümölcs illata van, nem pedig almaszerű gyümölcs illata.
Noha gyümölcsös illat, tiszta likőr, különféle íz nélkül, és nem zavarja a főzést.
A Showa 61 országos új sake felülvizsgálatában, 21 pontok, aranydíjak 10 pontok, ezüst díjak 7 pontok, elnyerve a japán 81% -os nyereményszintet, a "Ginjo készítésének modellje Shizuoka" Titkos szóvá vált a sörgyárak országszerte.
A Hokkaidóban, az 2008-ben tartott Toyako csúcstalálkozón a Shizuoka Junmai Daiginjo vacsora pirítósává vált a legfontosabb témaként, és ez vezetett a Shizuoka Ginjo boom létrejöttéhez Japánban.
Ajánlott kedvéért az 7 Shizuoka-ban
Büszkélkedhet tiszta rizzsel
Az egyik márkanév, amelyet a fent említett Hokkaido Toyako csúcstalálkozó pirítóssal fogyasztották, az 米 tiszta Junmai Ginjo, amelyet Sakai speciális séfőzõje állít fel Yaizu városában.
Noha egy régóta működő, a Tenpo 1. évnek (1830) nevezett sörfőzde, könnyű lábmunkával működő sörgyár, például erőfeszítéseket tesz a cukor hozzáadása nélküli kedvéért és a hűtőberendezések bevezetését.
A Ginjo Sake Shizuoka élesztő felhasználásával történő korai erőfeszítései azt a modellt tették, amelyre az ország számos sörfőzde ihlette, hogy Ginjo Sake-ként büszke legyen.
A Junmai Daiginjo különféle gyümölcs illatokkal keverhető, például banán szenvedélyes gyümölcs és pézsma dinnye, mély ízű, kevés savval.
Ez egy ginjo kedv, amelyet a Hyogo prefektúrában gondosan főztek a rizs 50% -os arányában, a Yamada Nishiki használatával, amelyet csak a speciális A kerületben lehet beszerezni.
| メ ー カ ー | Sakai Boast Brewery Co., Ltd. |
| weboldal | http://www.isojiman-sake.jp/ |
Sok szerencsét Junmai Ginjo-nak
Szerencsés a Doi Sake Sörgyár által főzött, a Kajgawa-ban alapított Meiji 5 (1872).
A Kakegawa fejlesztése iránti imádságnak nevezett kedvéért ez az ünneplés különböző helyein kedvező alkalomnak tűnik.
Szerencsés volt, hogy Satoshi Noto úr, aki Tsuji úr modelljévé vált, aki Natsuko kedvéért népszerű mangájában megjelent, és Masayoshi Hase, készségekkel terjedt el a japán kedvéért.
A Junmai Daiginjo-t a kedves szerelmesek is értékelik, de tekintettel a költségekre, jó kospával ajánljuk a Junmai Ginjo-t.
Sok szerencsét a Junmai Ginjo megfizethető Junmai Ginjo koncepciójának alapján hozták létre, és lágy vizet használt a Takatenjin kastély romjaiból, ahol a Sengoku időszakban csatát tartottak Shingen Takeda és Ieyasu Tokugawa között.
Nishida Yamada-ból, a Hyogo Prefecture különleges A körzetéből készül, gyümölcsös illata és lágy tapintású, kiegyensúlyozott rizsízével.
Vannak más sok szerencsére Junmai Ginjo is az Akashio-choban, amely különbözõ kedvű rizs, és a Ho Yamada által elkészített 2 típusok, tehát érdekes lenne összehasonlítani és összehasonlítani a különbségeket.
| メ ー カ ー | Doi sör |
| weboldal | http://kaiunsake.com/ |
Mai 梅 Junmai Ginjo
A Souryumei egy Sanwa Shuzo által főzött japán kedvtelésből álló cég, amelyet a Showa 300-ben közösen hoztak létre Shizizu-ku-ban, Shizuoka városban, amelynek története több mint 3 év.
Az Okitsu folyó mentén fekszik, egy tiszta patak, amely országszerte ízletes tengeri keszegéről híres, és az Okitsu folyóba öntött forrásvízként vizet használ.
A sárkány nevét, a sárkányfát egykor az Imagawa család túsza, Ieyasu Tokugawa unalmas napjainak vigasztalására ültették. Kölcsönzöttem egy anekdotából, hogy ilyen csodálatos ágból Oolong Mei-nek hívják.
A Nemzeti Sake Értékelés során az aranydíjat hirtelen elnyerték abban az évben, amikor azt első alkalommal mutatták ki, és magában foglalja a nemzetközi lazac kihívás magas színvonalát, ideértve az első legmagasabb díjat is.
Ginjo tömjén, magas jelenléttel és egy frissítő érzéssel, amelyet érez, amikor a szájába teszed. Az Oolong szilva közül a Junmai Ginjo ajánlott, amelynek íze a rizs, de inni is lehet, mintha véletlenül viselte volna.
A világ által elismert áttör az unalmas mindennapi életben, amint a neve is sugallja.
| メ ー カ ー | Sanwa Shuzo Co., Ltd. |
| weboldal | http://www.garyubai.com/ |
Tegyünk sírni Junmai Daiginjo
A Kayo szépségfestmény címketervével és egyedülálló márkanévével ez sírni fog.
Azt hiszem, ez egy fiatal kedves sörfőzde, de egy nagyon régóta működő Omuraya Sake sörgyár főzte, akinek az üzletét az 3-ben alapították.
Az Oi folyó felszín alatti vizét használja, amely a Déli Alpokból származik, és elismeri, hogy puha és könnyű inni, még akkor is, ha nem kedved.
Különösen fontos, hogy a Junmai Daiginjo édes kivitelben mérsékelten érezze magát még a lágy légkörben is, és biztos lehet benne, hogy a nők szeretik.
Mivel azonban korlátozott mennyiségű kedvtelésből áll, kis mennyiségű készítménnyel, annyira népszerű, hogy országszerte a italbolt és az italbolt vezetők sírását idézi elő.
| メ ー カ ー | Oomuraya Sörgyár Co., Ltd. |
| weboldal | http://www.oomuraya.jp/index.html |
Első teknős Junmai Ginjo Beppin Spicy
A Hatsukame Shuzo első teknősének Junmai Ginjo Beppin fűszeres, piros címkével és kivitelével az arany betűk kiemelkednek.
Beppin néven szép ízű és jó ízű.
Noha a kedvéért + 10, az ital kissé édes, és megkóstolhatja azt a titokzatos érzést, hogy a szájban növekszik a fűszeresség.
A Hatsukame Sake Brewery, a sörfőzde, a Kanei 12 nevű, régóta működő üzlet, és a sörfőzés érdekében elismert hírnevet szerzett, amely tizennyolc generáció hagyományát örökölte.
Shuzo Takigami, aki az előde volt, olyan személy volt, aki nevet adott magának, mint Japán egyik leghíresebb unokahúga.
Szokatlan a Shizuoka sörfőzdékben, sake sörgyárként is ismert, amely folyamatosan innovatív erőfeszítéseket tesz, például nemcsak a kedvéért a minőség javítása, hanem a terméktervezés iránti elkötelezettség is.
| メ ー カ ー | Az első teknős sörfőzés |
| weboldal | な し |
Kikusui Special Junmai
A Meiji (1968) első évében alapított Aoshima Sake Sörgyár főzött Kikusui. A kifejezetten tiszta rizs a sötétkék egyik tulajdonsága, enyhe illattal és merész édességgel terjed a szájában.
Ez egy olyan drágakő, amelyet annyira értékeltek, hogy megszerezte az első helyet a kedvéért járó különlegességben, amely kiegészíti a [dancyu] magazin ételeit, amelyek kedvelik az ételeket.
Ez egy sörgyár, amely a lehető leghamarabb támogatta Shizuoka különleges kedvéért történő sörkészítést, és elkötelezetten vállalja a kézi főzést és a rizsből történő főzést.
Azt mondhatjuk, hogy ez a tökéletes kedv a főzéshez, miközben érzésével érezheti a rizs gazdagságát.
| メ ー カ ー | Az Aoshima Sörgyár Co., Ltd. |
| weboldal | な し |
Shitaizumi Junmaihara Sake Kairyu
Az 2012 Junmai Sake-díjnyertesének Shitaizumi Junmaihara Sake Kairyu-t nyert. A kedvtelésből fakadó jellegzetesség, amely testesnek érzi magát.
Az illata kifejezetten tiszta és a savasság kissé szerény. A Fujieda City helyi Asahina területén termesztett Yamada Nishiki, amely egy helyi alapanyag, sikerült kinyernie az Asahina Yamada Nishiki jellegzetes gazdagságát és ízét azáltal, hogy szándékosan csökkentette a rizst 70% -ra.
Ez a Shitaizumi Shuzo által főzött, a Meiji 15-ben alapított, Japánban híres, mint rendes díj sörfőző, aki arany díjat nyert a National New Sake Review-n.
A Seto folyó föld alatti vizét használjuk, amely a helyi Fujiedan átfolyik, és az 3.3 keménységű lágyvíz töltése az egyik jellemző.
| メ ー カ ー | Shitaizumi Sörgyár Co., Ltd. |
| weboldal | http://shidaizumi.com/ |
Hogyan lehet Shizuoka kedvéért
A Shizuoka sake, amely különösen jó hírnevet képvisel a ginjo sake miatt, a Shizuoka Yeast egyedi erjesztési erjesztését használja.
Shizuoka kedvéért alapvetően könnyen elérhető az internetes vásárlási oldalakon.
Nehéz azonban beszerezni azon korlátozott készleteket, amelyek büszkék arra, hogy ténylegesen a Toyako csúcstalálkozón cselekedtek, és még ha rendelkezésre állnak is, ezek általában magasak az aukciós oldalakon.
Nem tudom, vajon a világ vezetõinek mondása szerint igyál-e, de nincs garancia arra, hogy elégedett lesz a költségekkel.
Ezenkívül, ahogy az árumegnevezésben említettem, a piacon nincs olyan sok síró babák, amelyeket likőrüzleteknek neveznek, ezért gyakran premier árakon értékesítik.
Ha rögzített áron értékesítik, azt javasoljuk, hogy habozás nélkül vásároljon.
Ha tetszik Ginjo, akkor nem hagyhatja ki Shizuoka kedvéért.
A kedvtelésből Shizuoka kedvéért volt az első, aki megtámadta a Ginjo nevű műfajt, és egy Shizuoka Ginjo nevű műfajt épített.
Noha a múltból tudták, hogy a minőség magas, időt és időt igényelt, így nehéz volt elérni az emberek száját, és ez egy olyan műfaj, amelyet nem lehetett profitálni, tehát menjünk a műfajhoz, amely nem szabadult ki kezéből. Sok kedves rajongó gondolkodik Shizuoka sörfőzde kapcsán.
Az oka annak, hogy Shizuoka arra törekedett, hogy Japán egész területén a sörfőzők helyi rizst, helyi főzővizet és egyedi élesztőt használhassanak a helyi kedvéért.
Ha különösen szereti a ginjo kedvet, akkor nem nevezheti el, ha szereti a Shizuoka ginjo-t.
Miért nem próbálja ki Shizuoka kedvéért, amelyet középfokú kedvnek tartanak, Shizuoka híres angolna ételeivel, főtt kimedai és Shizuoka Oden Yasupon konyhával együtt?
