Régóta Hippokratész azt mondta: "Tedd étkezésed gyógyszerré, és készítsd el gyógyszered étkezésre."
Manapság ezt a kifejezést a "bio" alapjának leírására használják. Mivel minden nap eszünk, küzdünk az emberek pszichológiájával, akik biztonságosabbat akarnak választani.
Az Egyesült Államokban az emberek 70% -a már elfogadott ökológiai ételeket étrendjében, Franciaországban pedig ételeik felét úgy döntötték, hogy ökológiai jellegűek.
Ezen felül egyre több ember gyakorol életmódot, amely nem korlátozódik az ökológiai élelmiszerek területére, hanem kielégíti a ruházat, az étel és az élet minden elemét.
Japánban az organikus termékek egyre gyakoribbá válnak, és az ökológiai kedv (organikus kedv) megjelenik a kedv világában.
Ezúttal
- Különbség a tengerentúli és a japán organikus körülmények között
- A bioélelmiszerek a legjobb választás az egészség és a környezet szempontjából?
- Finom az organikus kedv?
Magyarázom.
A biogazdálkodás ma már életmód
Az organikus növények olyan vegyületekre vonatkoznak, amelyeket kémiai műtrágyák vagy növényvédő szerek használata nélkül termesztettek, és "bio" -nak is nevezik.
Annak érdekében, hogy biogazdálkodásként értékesítsék, azt a Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Miniszter által létrehozott Organic JAS (Japán mezõgazdasági szabvány: A mezõgazdasági és erdei termékek szabványosításáról és a mezõgazdasági termékek megfelelõ címkézésérõl szóló törvény) igazolásával kell igazolni. Ha engedély nélkül mondod "organikus ...", szigorú büntetések várnak.
Manapság az ökológiai termék annyira népszerűvé vált, hogy nemcsak az élelmiszerek törvényes megosztására használják, hanem egy olyan kifejezésként is, amely leírja az ember elvét és életmódját.
A organikus életmód konkrét példái
- A mindennapi étkezés bioélelmiszer
- Ruházathoz viseljen természetes anyagokat, például organikus pamutot, selymet, linet és kasmírot
- Ház építésekor használjon olyan építőanyagokat, amelyek nem tartalmaznak VOC-okat (illékony szerves vegyületeket), amelyek betegház szindrómát okozzák
- A tisztításhoz használjon természetes összetevőket, például szódabikarbóna és ecet
- Csökkentse az autóhasználatot, és ügyeljen a szén-dioxid-kibocsátásra.
Egyre többen gondolják, hogy egy ilyen szerves élet fenntartása az egyének természetes és egészséges jó közérzetének megszerzéséhez és végül a globális környezet javulásához vezet.
A szerves nem csak szerves műtrágya
Ismeri az "organikus" meghatározását?
A "Fogyasztói megértés és biogazdálkodás iránti érdeklődés felmérése" szerintAz emberek kb. 20% -a tévesen értelmezte ezt: "ha szerves műtrágyát használ, kémiai műtrágyát vagy szintetikus peszticidet használhat"Látható, hogy csinálsz.
Ez a zavar a Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium irányelveinek köszönhető, még mielőtt az ökológiai JAS-törvény hatályba lépett.
Az irányelvek önmagukban nem voltak elég kötelező érvényűek a peszticidek és kémiai műtrágyák használatának ellenőrzésére, hanem néhány szerves műtrágya „szerves” felhasználására. Ezért a fogyasztóknak még nem kell törölniük a helytelen „organikus” képet.
Abban az időben, amikor az organikus JAS törvény hatályba lépettA helyes organikus meghatározásは,
A mezőgazdaság természetes keringési funkciójának fenntartása és javítása érdekében kerülni kell a kémiai úton előállított műtrágyák és peszticidek alkalmazását. Olyan területen termesztették, ahol olyan gazdálkodási módszereket alkalmaznak, amelyek minimalizálják a környezeti terheket.
Forrás: Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati MinisztériumJapán mezőgazdasági és erdészeti szabványok az ökológiai mezőgazdasági termékekre"
Noha nehéz írni, könnyű összefoglalni
Ez az. Pontosabban, a következő elemekre is szükség van.
- A vetés vagy az ültetés előtt több mint két évig (évelő növények esetén az első betakarítás előtt több mint három évvel), olyan területen termesztették, ahol a talajt komposzttel termesztették stb.
- A mezőgazdasági, erdészeti és halászati minisztérium által hitelesített nyilvántartásba vett akkreditáló testület tanúsítja
- A JAS organikus jelölése el van helyezve
* Egyébként a "peszticidet nem tartalmazó" és "redukált peszticidek" címkézés elvileg tilos.
Az organikus JAS szigorú felülvizsgálata mögött
Ennek oka az, hogy szokatlan helyzet alakult ki.
Annak érdekében, hogy a mezőgazdasági termékeket és a feldolgozott termékeket tengerentúlon ökológiai formában exportálják, a japán előírásoknak egyenértékűnek kell lenniük más országokéval.
Jelenleg az ökológiai JAS az Egyesült Államokban, az EU-ban, Kanadában és más országokban ugyanolyan szabványnak minősül, mint a tengerentúli bioélelmiszerek.
Tengerentúli szerves körülmények
A japán bioélelmiszer-piac mérete 1,850 milliárd jen. A japán biopiac jelentéktelen, összehasonlítva az USA-ban az 525 milliárd dollárral és az EU-ban a 5.6 milliárd euróval.
Az ökológiai mezőgazdasági termékeket Ázsiában készítik, Dél-Koreában 1.0% -kal és Kínában 0.4% -kal, Japánban pedig az ökológiai mezőgazdasági termékek 0.2% -át.
A bioélelmiszerek növekedése az EU-ban 2012-ban 2016% -kal nőtt 47.7-hez képest. Ennek eredményeként a biogazdálkodók száma 18.7% -ra nőtt,A kínálat túl késő az organikus népszerűség szempontjábólEgyes országokban a kereslet annyira növekszik.
Bioélelmiszer-fogyasztás országonként
Vessen egy pillantást a fő országok éves bio-fogyasztására.
| Ország neve | Országos fogyasztás | Fogyasztás személyenként |
| Amerika | 525 milliárd dollár (5.6 trillió jen) | 159 USD (16,814 XNUMX jen) |
| Németország | 109 milliárd euró (1.2 trillió jen) | 132 euró (15,577 XNUMX jen) |
| Franciaország | 84 milliárd euró (9,900 milliárd jen) | 128 euró (15,111 XNUMX jen) |
| 日本 | 1850 milliárd jen | 1,468 円 |
Az egyes országokban az ökológiai élelmiszer-fogyasztás egy főre eső összegének konvertálása több mint tízszeresére fordítja Japánét.
Francia szerves körülmények
Franciaország bejelentette, hogy az állami szektor által vásárolt élelmiszerek felének ökológiai jellegűnek kell lennie.
Az iskolai ebédek szintén organikusak
A közszféra magában foglalja az iskolákat,2022-re az iskolai ebéd hozzávalói fele ökológiai leszÚgy döntött, hogy lesz. Érzem azt a hozzáállást, hogy gondozom azokat a gyermekeket, akik vezetik a jövőt.
Válasszon biobort a rendes bor helyett
FranciaországbanA biobor is népszerűで す.
Az organikus bor olyan szőlőből készült bor, amelyet az ökológiai gazdálkodás alapelvei szerint termesztenek, és kémiai műtrágyák, vegyi peszticidek, fungicidek és herbicidek használata elvben tilos.
Az elkövetkező években a borfogyasztás Franciaországban várhatóan majdnem egyenletes lesz,Csak az ökológiai bor különbözik. A piaci elemzés kimutatja, hogy 2022-re évente 8750 millió üveg biobort tartalmazVárhatóan részeg lesz, tehát valószínűleg szerves kedvéért is szükség lesz rá.
Franciaország a világ vezető bioborpiaca. Már megszerezte az ökológiai piac 15% -át. Azt mondják, hogy ez a tendencia fokozatosan elterjed nem csak a városközpontban, hanem a környező területeken is.
Amerikai szerves helyzet
A biogazdálkodás trend az Egyesült Államokban.Az organikus bor bormûfajként jött létreÖn a.
A borvidékek szintén ökológiaivá válnak
Oregont például a vörösbor egyik fő forrásaként ismerték. A biobor népszerűsége növekszik, mivel a szőlőtermelők 40% -a tanúsított biogazdálkodással rendelkezik.
Ezenkívül a Sopexa 2018 BORKERESKEDELMI MONITORJÁBAN több mint 35% számít arra, hogy az ökológiai borok értékesítése jelentősen növekedni fog a következő két évben.
A tengerentúli és japán peszticidek felismerésének különbségei
Az ökológiai termékek népszerűsége külföldön figyelemre méltó, de miért akarnak ökológiai termékeket, amelyek nagyságrendje nagyobb, mint Japánban?
Úgy gondolják, hogy ez a globális környezet megőrzése, ám mindenki aranyos. Egy brit felmérésben95% `` a növényvédő szerek elkerülése érdekében ''Mi válaszol.
Japánban növényvédő szerek is beszerezhetők a PET palackozott teából
Ezzel szembenA japán kormány engedélyezte a külföldön még betiltott peszticideket, és enyhítette felhasználási korlátozásaikatMár.
Az alábbiakban olvasható az Asahi Shimbun cikk "NPO felmérése, ha a bio-összetevők továbbra is jelentősen csökkentik az NPE-t" tartalma (2019. július 7.).
A Fukushima NPO, a „Fukushima Organic Agricultural Network” és az „Állatorvostudományi Doktori Iskola” közösen végzett felmérése szerint az ökológiai termelésű termékek táplálékának folytatása csökkentette a szervezetben felhalmozódott növényvédő szerek mennyiségét. belőle.
Mi a növényvédő szer felhalmozódik a testben?neonikotinoidok6 rovarirtó. Évente 400 tonnát használnak fel, mert könnyen oldódnak vízben és könnyen kezelhetők.
A növényvédő szert a kereskedelemben kapható műanyag palackokban található valamennyi teaban is kimutatták. (A szerző összefoglalása)
Itt található egy idézet a "Food Encyclopedia.COM" c.
Forrás:Élelmiszer-enciklopédia.KOM "Mossa a szőlőt? Nem mossa? Vajon a peszticidek rendben vannak? Biztonságos-e az egész bőrt enni?"
Ami furcsa itt nem az, hogy "csökkent a testben tárolt növényvédő szerek mennyisége".Annak ellenére, hogy a japán emberek azt mondják: "Oké, mert a peszticid-szermaradványokra vonatkozó japán szabványok szigorúak"Miért halmozódott fel a neonikotinoid a testben?
Törölje a neonikotinoidokat a tengerentúlon
A neonikotinoidokat peszticideknek tekintik, amelyek felszívódnak a gyökerekből, elterjednek a növényekben, befolyásolják a rovarok, például a méhek központi idegrendszerét, és bénulást és halált okoznak.
A neonikotinoidokat használó növényekből nektárt és pollent nyerő méhek nagy mennyiségben tartalmaznakMézelő méh eltűnéseNeonikotinoidokkal szennyezett méz okoztaA méhkirályi ívás csökkentEgyes tanulmányok kimutatták, hogy a mézelő méhek száma csökkent.
Tehát, Japán kivételével,A neonikotinoidok elpusztítják a globális ökoszisztémákatと し て,
- Már jelentős az EU-banHárom típusú neonikotinoid használataa tiltás
- Franciaország azA neonikotinoidokat teljesen betiltották
- Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége12 neonikotinoid jóváhagyása visszavonva
- Minnesotában a neonikotinoidok használatának korlátozása mellett a méhek védelme szempontjából még aktívabb
Aktív mozgások vannak a felhasználás korlátozására és tiltására.
Mint láthatja, Európában és az Egyesült Államokban az emberek nagyon tisztában vannak a környezetvédelemmel.
Ellenkezőleg, Japánban a dereguláció továbbra is fiprónilt használ, amely veszélyes az emberi testre
Ezzel szemben a jelenlegi japán helyzet enyhítette a neonikotinoid maradványokra vonatkozó előírásokat. "Használhat többet ♪Mindig azt mondják, hogy ".
Ismert, hogy nagyon mérgező az emberekre, a tengeri állatokra és a növényekrefipronilVan egy peszticid, de 2017-tőlA permetezés Japánban rendben van, bár az EU-ban teljesen betiltottákで す.
Az organikus finom és biztonságos? 8 eset ellenőrzése
Japánban a mezőgazdasági termékek rovarirtók és műtrágyák felhasználásával történő címkézése három típusra oszlik. Mindegyik jelentése a következő.
- Általános növények: a szupermarketekben és zöldségboltokban kapható rendes növények
- Biogazdaság: A JAS szabványoknak megfelelő növények
- Kifejezetten termesztett növények: A növényvédő szereknek a helyi körülményeknek megfelelő csökkentése vagy eltávolítása céljából előállított növények
* A fent említett természetes gazdálkodási módszert a törvény nem határozza meg (például az ökológiai JAS-törvény).
Az ökológiai termékeknek meg kell felelniük az ökológiai JAS szabványoknak.
Mint fentebb említettük, Japán ökológiai termékeit Európában és az Egyesült Államokban nem elismerték ökológiai formában, így a Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium megváltoztatta szabványait elég szigorú szabványokra, hogy a japán mezőgazdasági termékek ugyanolyan minőségűek, mint Európa és az Egyesült Államok.
Mi a bio JAS szabvány?
- A rizsföldnek több mint 3 évre van szüksége a peszticidek és kémiai műtrágyák használata nélkül
- Ezenkívül nem organikus hántolatlan mezőnek minősítik, és szükség van a peszticidek beáramlásának és beáramlásának elkerülésére irányuló intézkedésekre is.
- Használjon műtrágyákat, talajállatokat és mikroorganizmusokat a talaj felépítéséhez és a vegyi műtrágyák betiltásához
- A kártevők fizikai és állati eltávolítása. Nincsenek peszticidek használata
- A papírtakaró használata megengedett, de a biológiailag lebontható talajtakaró nem használható
- A betakarítás után kerülje a nem ökológiai termékekkel való keverést
- Ne használjon genetikai módosító technológiát ... stb.
Kivételek azonban megengedettek a következők szerint:
- Magvak és palánták esetében, ha nehéz az olyan vetőmagok és palánták felhasználása, amelyek kompatibilisek az ökológiai mezőgazdasági termékek előállítási módszerévelAz általános vetőmagok és palánták elfogadhatók
- A talajgazdálkodás tekintetében, ha a növények normál termesztése nem elegendőElfogadható műtrágyák és talajjavító anyagok
- A mezőgazdasági termékek súlyos károkat okozó kártevők kiküszöböléseElfogadható szerves JAS szabvány szerint elfogadható peszticidek (a továbbiakban: organikus peszticidek)
① Az ökológiai növényeknek nincs általános egészségügyi előnyeik az általános növényekhez képest
A Stanford-csoport metaanalízise a következő eredményeket tette közzé az organikus termékekre vonatkozóan:
- Általános és ökológiai növényekNincs különbség az egészségügyi hatások között
- VitamintartalomNincs szignifikáns különbség
- organikusMagas foszfortartalom
- De organikusA tej magas omega-3-tartalommal rendelkezik
Sajnos nincs konkrét bizonyíték arra, hogy "az ökológiai termék több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a hagyományos mezőgazdasági termékek, és táplálóbb, mint az általános mezőgazdasági termékek" ...Még ha így is vanCsak eredmény volt.
② Nincs bizonyíték arra, hogy az ökológiai termékek ízletesebbek, mint az általános termékek
Az ökológiai ízlés jó, jó hírnevet élvez, ám az organikus termékeket gyakran helyben termelik és fogyasztják, és a fogyasztók frissen fogyasztják, így "ízléses "nek érzi magát.
Ugyanez mondható el az általános növényekről. Finom, ha friss. Másrészt, ha néhány napig hagyja a szerves anyagokat hűtőszekrényben, akkor az íz és a tápanyag elveszikMegyek.
Nem csak organikus kérdések,A bioélelmiszerek veszélyesebbekEgyesek ezt mondják
Pestic Rovarirtó nélkül termesztett zöldségek toxinokat termelnek
A peszticidekkel és vegyi műtrágyákkal védett közönséges növényekkel ellentétben az ökológiai szempontból termesztett zöldségeknek sok kártevő és gyomnövény ellen kell küzdeniük. Ennek eredményekéntA növények a normálnál több természetes toxint tartalmaznak, hogy megvédjék magukat a kártevők és a természet ellenMegengedlek.
Például a burgonya-solanin annyira káros, hogy meghalhat.
A psoralen (zellerben, kiviben, narancsban stb.) Fototoxikus, és napfény hatására foltokat, hólyagokat és ekcémát okoz az emberi bőrön.
Ezenkívül a szerves anyagok hajlamosak a fenolvegyületek (antioxidánsok) növekedésére is, hogy megvédjék magukat a rovaroktól,Nincs elég kutatás arról, hogy "a fenol hozzájárul az egészséghez".
Ezzel szemben a magas fenolkoncentrációk mutációkat okoznak és gátolják a vas felszívódásátAnnak érdekében, hogy az anémiás nőknek óvatosnak kell lenniük.
Chemical ク テ chemical A biogazdálkodási termékek vegyi műtrágyák nélkül gazdag baktériumokban
Az ökológiai gazdálkodók által felhasznált komposzt "érett állatállomány és baromfi ürüléke almával".
"Az állati baromfi tartalma és az alkalmazott gyógyszerek (például antibiotikumok) nem jelent problémát" - javasolja a Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium a komposzt talajjavító szerként történő használatát. azonbanHa a ürüléket nem megfelelően komposztálják és öregítik, akkor a mezőgazdasági termékek szennyeződhetnek.Lehet.
Például a ürülékbenAz Escherichia coli O157 90–120 napig képes túlélni a talajban, behatolhat a mezőgazdasági termékek ehető részeibe és súlyos betegséget okozhat, ha nem megfelelően tisztítják és melegítik.Ez okozza.
⑤A rovarok vagy az időjárási viszonyok által gyengített szerves termékek érzékenyek a penészre
A bio zöldségek nem GMO-k. VagyisEllenáll a kártevőknek és a természetes környezetnekNincs
Mindazonáltal meg kell védeni őket a peszticidektől, és ellen kell állniuk a kártevők és más támadások ellen. A gyengült növényAflatoxin, egy rákkeltő toxikus anyag, amelyet mikotoxin penész készít※szennyezésKönnyű lenni.
Az aflatoxinok tárolásában tovább növekednek, mivel az ökológiai termékek nem használnak fungicideket zöldségekre a betakarítás során.
* Az aflatoxin olyan penészméreg, amely alacsony dózisokban is képes májrákot kiváltani.
⑥ A szerves peszticidek a környezet számára ártalmasabbak, mint a kémiai peszticidek
A vegyi peszticidek használata tilos, de szerves peszticideket is lehet használni. De néhányA szerves növényvédő szerek ártalmasak a növényvédő hasznos rovarok számára, Van egy tanulmány.
A szerves növényvédő szerek állítólag természetes vagy természetes termékekből származó termékekből állnak, így biztonságos benyomást keltenek.
Vannak azonban olyan szerves növényvédő szerek, amelyek egyértelműen kijelentik, hogy a folyókba való belépéskor befolyásolhatják a halakat és az állatokat, ám a Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium szerint ezek valamilyen okból felhasználhatók.
A szerves növényvédő szerek gyakran kevésbé hatékonyak, mint a kémiai növényvédő szerek,Sokat kell permetezniVannak Még ha a szerves növényvédő szereket is nagy mennyiségben használják, azok elpusztíthatják az ökoszisztémákat.
農 Az ökológiai termékek drágák
A szerves növényvédő szerek drágák. Az atkák szerves növényvédőszerei, mint például a "Rimonica", 300-990 literre igényelnek egy rizsföldre (2 tsubo / 4 négyzetméter), de az liter ára 1 33,000 jen! Költség akár 132,000 XNUMX jenig.
Azt állítják, hogy az ökológiai mezőgazdasági termékek drágák a gyomok és a gyomláláshoz szükséges idő miatt, ám valójában úgy gondolják, hogy az árak emelkednek a drága organikus növényvédő szerek használata miatt.
⑧Az organikus mezőgazdasági termékek globális felmelegedést okoznak
A biogazdálkodás gyakran rosszul növekszik, és néhány gazdálkodó növeli területét. Ez növeli a szén-dioxid-kibocsátást és serkenti a globális felmelegedést.
A kutatások kimutatták, hogy az organikus gabonafélék és az organikus sertések több üvegházhatást okozó gázt bocsátanak ki, mint a szokásos mezőgazdasági termékek. Különösen a organikus hántolatlan mezők termelnek nagy mennyiségű metánt (CH2), egy üvegházhatást okozó gázt, amelynek 25-szerese a hővisszatartó képessége a CO4-nek.
A GAP a bio-termékeket részesíti előnyben a Tokiói Olimpián
A Tokiói olimpiai és paralimpiai atléta falvakban használt összetevők a GAP※Ezt a gazdálkodótól kell beszerezni.
A GAP olyan gazdálkodási módszer, amely nem vak módon tagadja meg a peszticideket, de megköveteli a peszticidek használatának elkerülésére szolgáló módszereket.
A bio (bio) kedvéért
A hántolatlan területektől a rizs termesztéséig és sörfőzéséigAz a kedv, amely a természet erejével maximalizálja a rizs eredeti potenciálját anélkül, hogy kémiai anyagokra támaszkodna. Ez szerves kedv.
A Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium súlyos feltételeket hozott az ökológiai kedvéért.
A raktár tisztításához ne használjon vegyszereket
Alapvető fontosságú az ökológiai rizs használata,Nem csak a rizs, hanem az élesztő is szervesBizonyítvány szükséges. Minden kedvéértTávolítsa el a vegyi anyagokat és a vegyszereket a folyamatbólMeg kell csinálni.
Például felszerelés.
Rétegelt lemez a raktár falán tilos. A raktárban nem szabad tisztítani vegyszereket. Mindezt kézzel fertőtlenítik.
Organikus JAS-jelölés, amelyet nem kap
Alapos menedzsmentre van szükség az ökológiai kedvéért, de valójábanAz ország által megengedett jelölés egy kis jelzés arra, hogy egyáltalán nem feltűnő (ökológiai mezőgazdasági feldolgozott alkoholtartalmú italok)Csak ... Ebben a helyzetben súlyos a megkülönböztetés más sakektól.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
Ha lehetséges, ha a termékhez hasonlóan jól láthatóan hozzáfűzheti az ökológiai JAS-jelölést a Dawn-hoz, a fogyasztók számára könnyű megérteni, hogy ez ökológiai kedv, de mivel a kedvéért a Nemzeti Adóhivatal rendelkezik joghatósággal, a Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium ökológiai JAS-jele Nem csatolható.
Franciaországban az „AB” felirat, amely a francia kormány ökológiai tanúsításának logója, fel van tüntetve a boron (egy piros körrel körülvett rész), így a fogyasztók a termékek kiválasztásakor könnyedén választhatnak termékeket ...
Válasszunk kedvet a "Taste First" -nél
Ha bio rizst használ a sörfőzéshez, akkor az ital oldalán biztonság érzettel jár, és élvezheti a sukusukuval termesztett rizs finomságát az ökológiai erejével.
azonban
Elmondható.
Csodálatos egészséges környezetben élni, ragaszkodni a szerves anyagokhoz és a környezetre gondolkodni!
Európában, ahol sok hűvös, félszáraz régió van, és az Egyesült Államokban éles éghajlatú, míg a mérsékelt monszun éghajlaton, ahol gyakori az eső és a páratartalom, rovarok és gyomok fordulhatnak elő, megnehezítve az ökológiai növények termelését.Úgy tűnik.
Ahogy elolvassa azt a blogot, amely azt mondja, hogy olyan nehéz az ökológiai termelésAz ökológiai gazdálkodók, akik legyőzték az ilyen nehézségeket, gondolatokkal telik.
GIAHS tanúsítvánnyal (Zias: Világörökség)! Sake rizzsel, a Niigata és a Sado szigetéről
2011-ben a FAO (az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete) tanúsította a Sado-szigetet (Niigata prefektúra), az első Japánban.
Az a tény, hogy a Sado rizst a vegyi növényvédő szerek és műtrágyák csökkentésével az élőlényekkel összhangban állítják elő, a mezőgazdasági világörökségnek elismerik.
Három oka van annak, hogy a Sado-szigetet Zias-ként akkreditálták, köztük a „Toki település létrehozásának tanúsítási rendszere” elnevezésû mezõgazdasági rendszert is magasra értékelték.
Ez a tanúsítás
- Csökkentse a növényvédő szerek és a műtrágyák mennyiségétA "teremtményeket tápláló mezőgazdaság" célja
- 「Rizstermesztés az élő dolgok életének és természetének tiszteletben tartása mellett
- A kapott rizsA biztonságosnak és finomnak elismert mezőgazdasági termékek
Csak azoknak a mezőgazdasági rendszereknek kapják, amelyek tisztultak meg
A biztonságos és ízletes Sado amerikai értékesítés egy részét a Sado City Toki Természetvédelmi Alapnak adományozzák. A biztonságos Sado rizs vásárlása megvédi a hanyatló Toki-t.
Ez a rendszer a föld ökoszisztéma védelmének konkrét módja, nem pedig a homályos jelmondat "A globális környezet védelme" helyett. Ha egyértelmű összeget adunk a biológiai védelem kihalásához, amely az egész világon kihalt, "globális környezetvédelemhez" vezet.
Az ilyen Sado-szigetenVan egy kedv, amelyet 35% -ig csiszoltak a Yamada Nishiki-ből, amelyet a gazdálkodókkal kötött szerződéses gazdálkodás termesztett és amelyet hosszú ideje erjesztett.
"Jellemzője: "lágy illata, amely érezteti magát a gyümölcsről", amely lágyan lebeg, amikor kinyitja, valamint "finom és luxus íz".
Élvezze az esti italt, miközben arra gondol, hogy Toki csapkodik a Sado tiszta égboltjában.
→Kattintson ide az Amazon Kitayuki Sake sörgyár YK35 megtekintéséhez
Az ökológiai kedv összefoglalása
Japánban növekszik azok száma, akik különös figyelmet fordítanak a biogazdálkodásra.
Ha úgy gondolja, hogy érdemes az életstílusát biogazdálkodásra változtatni, figyelembe véve a globális környezetet, ideértve az Ön és családja egészségét is, az ökológiai élelmiszerek az első választásod, még enyhén magasabb árakon is.
Ugyanakkor a kedvéért úgy tűnik, hogy nem kell aggódni amiatt, hogy "a veszélyes növényvédő szerek továbbra is a közönséges rizsből készültek", és "az íz csökken, mert nem ökológiai".
Ne használjon semmilyen vegyi anyagot, szerves műtrágyát, emberi vagy állati trágyát, állati trágya komposztot, hús- és csontliszt, halliszt, olajtorta, rizskorpa, faszén, növényvédő szerek stb.Yamada Nishiki a "természetes gazdálkodás"Megjelent a sushi-t használó japán kedv is.
Megjegyzés:szervesとTermészetes gazdálkodásNem ugyanazok
Mi a természetes gazdálkodás meghatározása?
Növényvédő szerek, trágya műtrágyák és vegyi műtrágyák használata helyett a komposztot elkészítik halott fűből és szalmából, és visszatérik a mezőkre, ugyanolyan élettartamot teremtve, mint a természetes világ talaja. Mezőgazdasági termelési módszer, amely sikeresen reprodukálja a
A természetes gazdálkodásbanSzerves növényvédő szerekやÁllati kibocsátásokNe használja.
- Ne szántja a földet
- Ne gyomláljon
- Rovarirtó mentes
- Semmilyen műtrágya nincs, kivéve a halott fűt
És végül "természetes termesztés". A természetes gazdálkodásról azonban azt mondhatják, hogy "természetesebb, fenntarthatóbb és ciklikusabb".
Ha lehetséges, szeretnék élvezni a különféle helyi sake-kat, például az ökológiai és a természetesen termesztett sake-t, anélkül, hogy műfajokra osztanék őket.
Referenciahely
・ Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium „Az ökológiai élelmiszerek ellenőrzési tanúsítási rendszeréről”
・ Hírek Európai Parlament
Iko Koriko Yoshino „Kérdőív-felmérés a fogyasztók megértéséről és érdeklődéséről az ökológiai gazdálkodásban”
・ Sopexa
・ Japan Soil Association "az ökológiai gazdálkodásban felhasználható anyagok"
・ Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium „Japán erőfeszítései a méhek peszticidek által okozott káros hatásainak megelőzése érdekében”
・ JETRO "Tengerentúli üzleti információk"
・ Science Daily "A szerves peszticidek nem mindig a választók", a tanulmány megállapítja "
・ A Stanford Medicine `` Kevés bizonyíték van az ökológiai élelmiszerek egészségügyi előnyeiről, tanulmányi eredmények ''
・ IFLScience `` A bioélelmiszerek rosszabb az éghajlat szempontjából, mint a nem ökológiai élelmiszerek ''
・ Nippon Agrochemical Co., Ltd. “Nichino permetolaj [gépolaj-emulzió]”
Eh Ehime Egyetem Mezőgazdasági Kar „A rizs növekedésének, hozamának és minőségének értékelése az ökológiailag termesztett hántolatlanban, valamint a metán és dinitrogén-oxid képződésének kutatása”
* A 2019. augusztus árfolyamán számolják.
* Ez a cikk egy író egyedi véleménye, hasznos információk alapján. Mindenképpen használja az információkat a saját felelősségére és megítélése alapján. Az írók és a kiadók nem vállalnak felelősséget az ebből eredő közvetlen vagy közvetett károkért. Kérjük, figyelmeztessen.
