Az új-zélandi bor az elmúlt években világszerte elismerten magas színvonalának köszönhetően, és exportvolumene is növekszik.
Ezúttal bemutatjuk az új-zélandi borok készítését és az új-zélandi borok jellemzőit.
■ Mi az Új-Zéland, a bortermelő ország?
Új-Zéland, gyönyörű természetével és békés tájaival, egy szigetország, amely az óceániában, Polinéziában található, a Csendes-óceán délnyugati részén.
Mind az Északi-sziget, mind a Déli-sziget aktívan bortermelnek, különösen az északkeleti részénMarlboroughHíres, hogy rendelkezik a legnagyobb fehérbor előállítási területtel és a legnagyobb borászati területtel.
Új-Zéland gyorsan növekedett az 21 század fordulója óta, és népszerűsége növekszik a bor-szószedetekben, bár kicsi a globális bortermelés 1% -ában..
Sok Új-Zéland szőlőültetvénye a keleti parton helyezkedik el, amelyet a szigetet körülvevő óceán befolyásol,Hűvös vagy enyhe tengeri éghajlatで す.
A szárazföldön elhelyezkedő Central Otago kontinentális éghajlata rendkívül nagy napi és éves hőmérsékleti különbségekkel rendelkezik, Auckland környékén pedig a legészakibb meleg óceáni éghajlat jellemzi.
Az eső az egész szőlőtermesztési területen esik,Erős napfény hosszú időn keresztül történő bejutása és egy nagy napsugár elérése érdekébenHasználható szőlőtermesztéshez.
■ Az új-zélandi fehér bor népszerű a japánok körében
Új-Zélandon különféle borok találhatók, elsősorban fehérborok, köztük a Marlborough Sauvignon Blanc.
A közelmúltban számos új-zélandi bor került behozatalra Japánban.
Különösen a délkelet-északkeleti Marlborough-ban előállított Sauvignon Blanc上Népszerű íz és finom illat a japán emberek számáraMég azok is, akik azt mondják, hogy nincsenek jó a fehérborban, hajlandóak inni Új-Zélandot.
Ha szereti a fehérbort, akkor mi az, amit különösen szeretsz a Marlborough-ban előállított fehérborból?
Új-Zélandon,Riesling és CharnedoAmellett, hogy,Pinot NoirVörösbor, mint amilyen az is készül.
Az új-zélandi borokat szerte a világon szeretik, ám a japánok körében sok italt fogyasztanak.
■ Az új-zélandi bor jellemzői
Mi tehát az új-zélandi bor ízének jellemzői?Gyümölcsös íz, amelyet még a japánok számára is könnyű inniSzerepel a listán.
Általában a fehér bort egy csípős íz jellemzi, ám ennek az országnak gyümölcsös íze van, így érezheti az édességet az összegabalyodásban. Elkészült úgy, hogy még a japán emberek is könnyen inni tudnak.
Sőt, a gyümölcsös rész természetesen szőlőt tartalmaz, de más gyümölcsöket, például kivit és bogyókat tartalmazó borokat is kínálnak,A Bututón kívül készült bornak nevezett új rész szintén a finomság jellemzőjeÚgy tűnik.
Az Új-Zélandon az Alpokból származó forrásvíz felhasználása mellett jól kiszívott, kalciumban gazdag talajt és a szőlő előállításához megfelelő éghajlatot is kínál.
Az eredeti sörfőzési módszert a reggeli és az esti, valamint a hideg éghajlat közötti hőmérséklet-különbséghez igazítják, így lehetőség van friss savas fehérjebor készítésére.
A borok jellemzői országonként, amelyet meg szeretne tudni az ivás előtt: Új-Zéland
