A [Phantom Sake Project] egy szakéfőzés, amely a legjobban kihasználja a Niigata Terror három régióját, amelyet a legjobb "Classic Koshihikari" rizsrizsből készítenek. Pontosan amihez hozzáértés szükséges "[...]
Finomítottuk a Yamada Nishiki-t a Hyogo Prefecture-től, amely alkalmas sörfőzésre, az 35% -ra, és büszkék vagyunk a nagysebességű centrifugánkra, amely nagysebességű centrifugát használ a kézműves Daiginjo YK35 hosszú ideig tartó alacsony hőmérsékleten történő fermentációjának megszorításához. Ez Ginjo. Kérjük, élvezze a gyönyörű ginjo füstölőt és a lágy ízét, miközben megőrzi az umami aromáját. A „nagysebességű centrifugálás” nem a közönséges moromi sajtolózsákban (szövettasakban) történő sajtolása, hanem a legjobb sajtolás, amelyet jelenleg figyelembe lehet venni a stressz kiküszöbölése, valamint a romlás és az oxidáció megakadályozása érdekében. Ezenkívül a centrifugált kedvét azonnal palackozzák, palackozzák és hűtve tárolják.
